蛋塔

蛋撻，小巧玲瓏、金黃酥脆的甜點，一入口即化，奶香四溢，令人回味無窮。它的口感豐富多變，外皮酥脆，內(nèi)餡滑嫩，甜而不膩，令人欲罷不能。
隨著機械化的發(fā)展，2012年上海辰品研發(fā)出自動層酥皮生產(chǎn)線，自動層酥皮生產(chǎn)線的出現(xiàn)，使得蛋撻皮的生產(chǎn)實現(xiàn)了機械化、批量化的可能。這不僅大大提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，也使得蛋塔皮成為家庭烘焙的一員，更加方便便捷，在家裡就能享受到烘焙的樂趣。