Ang Panlong Cake, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ay may mga patong-patong na kuwarta na nakabalot sa mga palaman, tulad ng isang tumataas na dragon.

Kapag kumagat ka ng Panlong Pancake, ang unang bagay na mararamdaman mo ay ang crispiness ng panlabas na balat, na resulta ng maingat na pagmamasa at layer-by-layer stacking. Habang nabasag ang crust, dahan-dahang umaagos ang mga laman sa loob, umuusok na mainit at mabango.