Ang pancake burger ay isang makabagong delicacy na pinagsasama ang tradisyonal na Chinese pastry technique at Western burger culture. Sa patty burger na ito na pinagsasama ang pinakamahusay sa Silangan at Kanluran, bawat kagat ay isang pagtugis ng pagbabago. Ang panlabas na layer ng patty burger ay malambot at bahagyang nababanat na kuwarta, at ang panloob na layer ay puno ng iba't ibang mga palaman Katulad ng isang burger, maaari kang pumili ng karne, gulay, sarsa, atbp ayon sa iyong mga personal na kagustuhan. Ang lambot ng masa at ang sarap ng mga palaman ay magkakaugnay sa bibig, na nagdadala ng dobleng kasiyahan sa lasa.