пицца на тонком тесте

Для пиццы с тонкой корочкой характерна очень тонкая и легкая корочка, обычно толщиной не более 1 см. Процесс приготовления пиццы требует, чтобы тесто раскатывали очень равномерно, чтобы выпеченная корочка была одновременно тонкой и в определенной степени хрустящей. Эта особенность пиццы с тонкой корочкой делает ее более заметной во вкусе начинок, особенно в сочетании с насыщенным сыром и соусами. Основа пиццы с тонкой корочкой лучше впитывает ароматы этих ингредиентов, создавая многослойное вкусовое ощущение.