Фа Гао

Фа Гао — традиционное лакомство, приготовленное из риса в качестве основного сырья. На вкус оно ароматное, сладкое, но не жирное, восковое, но не липкое и богато питательными веществами. Производственный процесс включает в себя измельчение, сортировку, ферментацию, пропаривание и другие этапы. Каждый этап требует тщательной обработки для обеспечения качества и вкуса конечного продукта.
В зависимости от региона и ингредиентов вкус и характеристики Фа Гао также различаются. Например, в торте для волос из коричневого сахара в качестве основного ингредиента используется коричневый сахар, что придает ему неповторимый сладкий вкус.