2024FHC上海世界食品展示會のグランドオープンにより、上海新國際博覧センターは再び世界の食品が集まる場所となりました。この 3 日間の展示會では、50 以上の國と地域からの 3,000 以上の出展者から數萬點の高品質な製品が展示されるだけでなく、食、料理蕓術、ビジネス交流の饗宴でもあります。

毎年恒例のこの贅沢なグルメの饗宴では、出展者が驚くほど多彩なグルメを持ち込んでくれました。絶品でおいしいおやつをはじめ、香り豊かな各種パン、なめらかでまろやかなチョコレート、便利でおいしいモダンな作り置き料理など、まるでおいしい食べ物の寶箱を開けたような気分になれます。これらの料理は単に味覚を満足させるだけではなく、世界の料理のユニークな魅力を理解し、さまざまな國や地域の舞臺裏を感じることができる、文化交流の架け橋のようなものです。食文化遺産。

ナポリピザの世界チャンピオンであるダビデ氏が現場に登場し、素晴らしいピザ作りのスキルを披露し、すぐに展示會の注目の的となりました。 APN の有名なピザシェフとして、そして 2013 年のナポリピザ世界コンクールで優(yōu)勝したことでさらに有名になったダビデ氏の職人技は、まさに展示會で最も輝かしいハイライトの 1 つでした。彼が作るピザは、生地の厚みが2～3mmほどで、端が少し盛り上がっていて、真ん中の部分が柔らかくて弾力があるのが特徴です。シンプルだけど定番の食材を使った味わいは無限大。窯から焼きたてのピザは、歴史あるイタリア料理を物語るように、あっという間に香りが立ち込め、人々が集まり、その魅力的な雰囲気に浸ります。

グローバル化が加速する現代において、心待ちにしているより多くの食愛好家の願いをかなえるために、地理的な制約を打ち破り、丁寧に調理された料理本來の味をいかに屆けるかが重要になっています。解決が必要な問題であり、大きな注目を集めています。

上海陳品食品機械は、20年以上の豊富な機械製造経験を持ち、現在、豊富な機械のカスタマイズ事例に基づいて、完全なワンストップ全自動ナポリピザ生産ラインソリューションを備えており、ナポリピザの大量生産への新たな道を切り開いています。ピザの可能性は無限大です。完全に自動化されたカスタマイズされた生産ラインは、ナポリピザの生産をより標準化かつ大規(guī)模にすると同時に、食品の品質と味の一貫性を効果的に確保し、生産コストを大幅に削減し、生産効率を大幅に向上させることができます。

?