松ぼっくり

松ぼっくりは、獨(dú)特のサクサクした食感が特徴の中國の伝統(tǒng)的なお菓子です。松ぼっくりの外層は通常、薄いパイ生地の層で構(gòu)成されており、焼くと黃金色から濃い茶色になり、非常にサクサクした食感になります。パイ生地の各層は非常に薄いため、噛むと崩れやすく、簡単に崩れます。