Egg tart, makanan penutup yang berasal dari Portugal, telah memikat hati banyak sekali pecinta makanan penutup dengan daya tariknya yang unik sejak diperkenalkan ke Tiongkok dari Makau. Kulit keemasan dan lapisan meringue berguguran dengan sedikit sentuhan, seperti daun-daun berguguran di musim gugur, ringan dan puitis. Inti dari egg tart yang montok itu adalah isian custard yang lembut, manis namun tidak berminyak. Aroma susu yang kaya dan sedikit rasa karamel di setiap gigitannya, berpadu sempurna di mulut, menghadirkan cita rasa yang tiada duanya kenikmatan.