蝴蝶酥，優(yōu)雅的法式甜點(diǎn)，以其獨(dú)特的蝴蝶翅膀造型和層層酥脆的口感，成為了糕點(diǎn)界的浪漫使者。精選的面粉與黃油經(jīng)過(guò)精心揉合，創(chuàng)造出層層疊疊的酥皮，再經(jīng)過(guò)巧妙的切割與折疊，形成了蝴蝶翅膀般的紋理。在烤箱中，它們緩緩展開，金黃誘人，香氣四溢，仿佛一只只蝴蝶在甜點(diǎn)的花園中翩翩起舞。
通過(guò)傳感器和計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，精確計(jì)量油酥的添加量，確保油酥分布均勻，酥脆口感一致
面皮堆疊技術(shù)是制作層酥皮的關(guān)鍵步驟之一，它直接影響到酥皮的層次感和口感
包裹好黃油的面帶從一端開始卷起，形成圓筒狀，這一步驟需要控制好卷的緊密度，以確保最終的酥皮層次分明
