酥皮披薩以其層層酥脆的餅底而聞名，這種披薩的特點是采用了類似法式糕點的制作工藝，使得餅底呈現(xiàn)出豐富的層次感和明顯的酥松質(zhì)地。當(dāng)你咬下一口酥皮披薩時，可以感受到外層的輕微脆裂聲，以及內(nèi)層的柔軟和細(xì)膩。這種披薩的餡料通常較為簡單，以避免過多的濕潤成分影響餅底的酥脆特性。整體而言，酥皮披薩提供了一種與傳統(tǒng)披薩截然不同的口感體驗，更加注重餅底的香脆和層次。
